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2010.01.04

目指せ!鍋焼きマスター

近所のホームセンターで、土鍋を買ってきました。
この冬は鍋焼きうどんを極めようと思います。

さっき試しにラーメン作ってみたら、さっそく失敗…
なんか普通の鍋と比べて、茹だるまでに時間がかかるなぁと思っていたら、食べるときには麺が伸び気味(苦笑)
土鍋だと熱の伝わり方が違うんだろうか?

これから日々、精進です(笑)

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