激ウマ白菜鍋ピェンロー

この冬（もう4月だけど、ちっとも暖かくならないからまだ冬だ！）、何度も作って食べたのがピェンローって言う白菜鍋。
白菜鍋のレシピを探している時にたまたま見つけて、試しに作ったら簡単なのに激ウマでした（ただし煮込みに少し時間がかかる）。

白菜・豚肉・春雨を煮込んでごま油をからめ、七味唐辛子と塩でいただくこの料理。
シンプルなのに奥深い味わいなのがステキです。
白菜と豚肉を切れば前準備終わりだし、どう作っても失敗しないところも◎。

余ったら翌日雑炊にできるからムダもないし、野菜をたくさん食べられるし、まさにいいことずくめ。

この鍋、オススメです。

作るにあたって参考にしたのは、下記の2サイト。

ピェンロー（白菜鍋）レシピ
http://anond.hatelabo.jp/20071207170751

ピェンロー：妹尾河童さんによる旨すぎる白菜鍋
http://oisiso.com/pyen_ro.html