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2010.08.25

薬味ネギの憂鬱

最近、毎日そうめんか豆腐を食べているので、薬味ネギが欠かせません。
スーパーで100円くらいで売ってるヤツを買ってくるんですが、二日もすれば容器の中に水が出てヌメヌメっとしてくるので、その前に使い切らねばなりません。

とは言え一度に使う薬味ネギの量などたかが知れてるわけで、でも捨てるのもったいないから必要以上にネギをかけて食べることに・・・

あと二日くらい日持ちするといいんだけどねぇ、なんとかなんないかしら。

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コメント

ネギのやろうは何気に使い切れなかったりするよねw

俺、冷凍保存しちゃってるわ
安売りで買ってきて、どう見てもすぐ使い切れない分は刻んで水気ふき取ってフリーザーパックとかに入れて冷凍庫へGO!(・∀・)b

薬味で使うときは、凍ったまま汁とかにINして食べてる(*´д`*)

ただ、冷奴にだと自然解凍しなきゃダメかもね(;´Д`)

よかったらお試しあれ

投稿: ひろっぷ | 2010.08.29 12:13

追記
「○○ 保存」とかでググると冷凍以外にも色々やり方出てくるおー

独り者を困らせる大根も
おろしにして冷凍保存超おすすめ(・∀・)b

投稿: ひろっぷ | 2010.08.29 12:17

へえ~、大根おろしって冷凍できるんだ!今度やってみよっ。

薬味ネギは、冷凍にすると戻した時に水っぽくなりそうだから試さなかったんだよね。
でも、そうめんならアリか(笑)

今、試しにクッキングペーパー使ってみてるところ。
結果はまた近いうちに、記事にします。

投稿: らきどら | 2010.08.29 23:03

冷凍するとどうしても香りとか飛んじゃうし
劣化はするかもねえ。
俺が下手糞なのかもしれないけどw

実は昨日、ちょうど長ネギを3本買ってきたんで
調べてみたらこの方法良さそう(・∀・)

http://cookpad.com/recipe/445495
レポで改良もされてるみたい

今日試してみようっと(*´д`*)

投稿: ひろっぷ | 2010.08.30 07:59

そうそう、こんな感じのことを実践ちう。
なんだ先駆者がいたのか(当たり前)、画期的な方法だと思ったのに(笑)

投稿: らきどら | 2010.08.30 20:29

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